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Huîtres

Huîtres fraîches

3 $ unité / minimum 6

Triade d'huîtres à la carbonara

Cuites sur charbon de bois, nappées d’une crémeuse au sauvignon blanc, au poivre noir concassé, aux lardons et garnies de copeaux de Grana Padano.

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Huîtres du capitaine

Huîtres fraîches grillées sur le feu de bois, beurre blanc à la limette, pulled pork, salsa pico de gallo et jeunes pousses.

 

*Ce menu est seulement disponible au Jack Saloon Saint-Georges et Trois-Rivières*

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