Entrées Saumon fumé Bloc de saumon fumé à chaud, sauce fromage Philly, garnitures croquantes et jeunes pousses. 17 Calmar Club Pavésde calamar marinés au champagne du prolétaire, grillés et assemblés à la façon club sandwich. 15 Mini-sandwichs pulled pork Effiloché d’épaule de porc fumée 15 heures du bois d’hickory servi sur pains bao buns avec sauce BBQ maison. 11 pour 2 Los taquitos Saveur du moment. 10,50 pour 2/ 14 pour 3 Nachos Imperialos Nappés de notre sauce fromage, chili à la stout maison, légumes vinaigrés, pulled pork et salsa pico de gallo. 16 Chili con carne Chili à la stout longuement mijoté, servi avec pulled pork, sauce BBQ. 10,50 petit/ 23,50 grand Boulevard tataki Tranches de contrefilet de boeuf en croûte d’épices NYC brûlé au chêne, touillées Osaka Style, servies avec petits légumes marinés et Fast Mustard. 15 Salmon wrap Taco de laitue, saumon fumé à 51 degrés, vinaigrette au babeurre, fromage Philly Buffalo et croquant de petits légumes. 13 Punching bag à la carbonara Sac de Doritos eventré, poulet frit, fromage fondu, sauce carbonara style, lardon et micro-verdure. 16 Bûche de fumaisons 3 items parmi les plats suivant: Ailes, côtes levées, pulled pork, saumon fumé, accompagnés de coleslaw ou légumes marinés. 30/2 personnes Bûche de fumaisons Ailes, côtes levées, pulled pork, saumon fumé, poulet, accompagnés de coleslaw et légumes marinés. 55/4 personnes Fameuses ailes de poulet du Jack Sauce BBQ, sauce buffalo et caramel de stout. 9 $ pour 3/ 17 $ pour 6 Cauliflower wings Fleurons de chou-fleur à la bière, sauce buffalo maison, légumes marinés et émietté de bleu. *Ce menu est seulement disponible au Jack Saloon Saint-Georges et Trois-Rivières* 9 $ pour 3/ 17$ pour 6