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Entrées

Saumon fumé

Bloc de saumon fumé à chaud, sauce fromage Philly, garnitures croquantes et jeunes pousses.

17

Calmar Club

Pavésde calamar marinés au champagne du prolétaire, grillés et assemblés à la façon club sandwich.

15

Mini-sandwichs pulled pork

Effiloché d’épaule de porc fumée 15 heures du bois d’hickory servi sur pains bao buns avec sauce BBQ maison.

11 pour 2

Los taquitos

Saveur du moment.

10,50 pour 2/ 14 pour 3

Nachos Imperialos

Nappés de notre sauce fromage, chili à la stout maison, légumes vinaigrés, pulled pork et salsa pico de gallo.

16

Chili con carne

Chili à la stout longuement mijoté, servi avec pulled pork, sauce BBQ.

10,50 petit/ 23,50 grand

Boulevard tataki

Tranches de contrefilet de boeuf en croûte d’épices NYC brûlé au chêne, touillées Osaka Style, servies avec petits légumes marinés et Fast Mustard.

15

Salmon wrap

Taco de laitue, saumon fumé à 51 degrés, vinaigrette au babeurre, fromage Philly Buffalo et croquant de petits légumes.

13

Punching bag à la carbonara

Sac de Doritos eventré, poulet frit, fromage fondu, sauce carbonara style, lardon et micro-verdure.

16

Bûche de fumaisons

3 items parmi les plats suivant: Ailes, côtes levées, pulled pork, saumon fumé, accompagnés de coleslaw ou légumes marinés.

30/2 personnes

Bûche de fumaisons

Ailes, côtes levées, pulled pork, saumon fumé, poulet, accompagnés de coleslaw et légumes marinés.

55/4 personnes

Fameuses ailes de poulet du Jack

Sauce BBQ, sauce buffalo et caramel de stout.

9 $ pour 3/ 17 $ pour 6

Cauliflower wings

Fleurons de chou-fleur à la bière, sauce buffalo maison, légumes marinés et émietté de bleu.

 

*Ce menu est seulement disponible au Jack Saloon Saint-Georges et Trois-Rivières*

9 $ pour 3/ 17$ pour 6