Un nouveau concept fait son entrée au Quartier DIX30. Saloon moderne, musique rock classique, cocktails surprenants et bouffe sud-américaine décrivent bien le style accueillant et éclaté du Jack Saloon. « On souhaitait trouver le local idéal pour y créer une ambiance conviviale et rassembleuse, où règnent le bois rustre et les touches design », explique Ian Sévigny, l’un des copropriétaires. « On veut que le client en veston cravate se sente aussi à l’aise dans notre resto-bar que celle qui a des tatouages ». Quartier en pleine ébullition, le Quartier DIX30 s’est imposé comme l’endroit idéal.

En ouvrant ce nouveau restaurant, l’équipe de copropriétaires est fière d’inaugurer son deuxième Jack Saloon et souligne, par le fait même, le 2e anniversaire de son premier restaurant situé dans le secteur de la Grande Allée, à Québec.